Léto se neúprosně chýlí ke konci a naše zahrádka stále plodí. Cuketky ještě krásně dozrávají a tak mě dnes oslovil výtečný recept na jemné cuketové smaženky. Příprava je velmi jednoduchá a chutnají opravdu skvěle.
Budete potřebovat menší omytou cuketku cca 400g,1 hrnek hladké mouky ,2lžíčky prášku do pečiva,3 vejce,1 hrnek studené sodovky nebo piva,sůl,pepř,100g nastrouhaného sýru Feta ,hrst jarní cibulky a pár nasekaných lísků máty,olej na smažení.
V míse si připravím těstíčko z mouky,vajec,sodovky,prášku do pečiva,okořením,můžete přidat špetku čilli . Já přidávám do smažených jídel ještě 1/4 lžičky kurkumy. Do těstíčka přidám nasekané bylinky,nastrouhanou Fetu a vykapanou nastrouhanou cuketku. Vše promíchám a připravím si velkou pánev s olejem.
Smažím na pánvy placičky dozlatova a podávám teplé s dresinkem z jogurtu ochuceným bylinkami a citronem.
Žádné komentáře:
Okomentovat