Tvarohový dort jako Míša

Klasický dezert, který chutí připomíná nanuk Míšu. Nadýchaný piškot jako základ, na něm těžší tvarohový krém, a to vše zastřešuje čokoládová poleva. Můžeme připravit jako dort nebo řezy. Tak neváhejte a pusťte se s chutí do toho se mnou! :-) Na korpus budete potřebovat 4 celá vejce pokojové teploty,4lžíce cukru moučka,4 lžíce polohrubé mouky,1 lžíce oleje,1 lžíce kakaa,1 lžičku přášku do pečiva .Troubu předehřejte na 180 °C. Oddělte žloutky od bílků, vyšlehejte žloutky s olejem a cukrem do téměř bílé pěny. Vedle v čisté míse si ušlehejte bílky do tužší pěny. Mouku prosijte společně s práškem do pečiva a kakaem do žloutkové směsi, na střídačku lžící přidávejte bílky a mouku, dobře zapracujte stěrkou na těsto. Krouživým pohybem stěrky vytvořte kompaktní nadýchanou hmotu. Dortovou formu vyložte pečicím papírem, boky vymažte a vysypte moukou. Pečte cca. 15–20 minut, propečení otestujte špejlí. Nechte perfektně vychladnout.

Na tvarohovou náplň si připravte 700g měkkého tvarohu (v alobalu - né ve vaničce. Ten je dost tekutý),200g másla pokojové teploty,moučkový cukr 120g. Máslo vyšlehám s cukrem do pěny a přidám tvaroh. Jestli se vám zdá,že je náplň tužší,můžeme zjemnit lžící zakysané smetany. Na vychladlý korpus navrstvíme tvarohovou náplň a připravíme si čokoládovou polevu. Na tu potřebujete 70g hořké čokolády,60g másla a asi 1-2 lžíce smetany. Vše rozpustíme ve vodní lázni a hned vrstvíme na dort. Vše dejte do lednice ztuhnout,nejlépe přes noc a už nezbývá nic jiného než vám popřát dobrou chuť!

Turecký Bulgur neboli Bulgur Pilav

Dnes bych vám ráda představila velmi zdravou ,chutnou a na přípravu nenáročnou potravinu a tou potravinou není nikdo jiný než pšeničný Bulgur. Bulgur je chutná a hlavně zdravá příloha, kterou určitě musíte vyzkoušet! Účinné látky, které v sobě ukrývá Vám pomohou nejen na trávení. Bulgur je celozrnná pšenice. Toto jídlo je výživné a je vhodné či při hubnutí nebo při zdravém životním stylu. Bulgur je podobný rýži a tak ji klidně můžete konzumovat jako – hlavní jídlo zkombinované s jinými potravinami nebo jako přílohu ke masu. Co obsahuje bulgur? Vodu, bílkoviny, tuk, vláknina, sacharidy, železo, vápník, zinek, selen, hořčík, měď, mangan, fosfor, draslík, sodík, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, Vitamíny A, B, K, kyselinu listovou, kyselinu pantotenovou a betakaroten. Pozitivní vliv na organismus této potraviny je úctyhodný. Lepší trávení, hubnutí a normalizovaný celkový chod organismu je na místě jen díky bulguru… Podporuje trávení, podporuje rychlost metabolismu podporuje pravidelné vyprazdňování detoxikuje tlusté střevo snižuje vlčí hlady a chutě na sladké normalizuje hladinu cukru zklidňuje nervový systém

Příprava bulguru Vám zabere pár minut a je velmi jednoduchá, hurá do toho. Připravte si chutný a zdravý turecký bulgur.:-)

Suroviny na přípravu bulguru: 2 hrnky bulguru,3hrnky vody ,olej,máslo,2lžíce rajčatového protlaku,cibule,pepř a sůl. V hrnci orestuji na drobno pokrájenou cibulku . Pak přidám rajčatový protlak a cca 2-3min restuji. Přidám propláchnutý bulgur,osmahnu a podliji vodou. Přikreji pokličkou a na opravdu mírném ohni vařím asi 15-20min. Nemusí být ještě hotov,ale vypnu.Přidám na bulgur trochu másla a nechám ještě asi 10min dojít pod pokličkou. Pak načechrám vidličkou jako když dělám kuskus. Bulgur se výborně hodí k mletému masu,grilovanému masu,lilkům apod. ale i samotný. Můžete si do základu k cibulce přidat třeba v létě i rajčatko a zelenou letní papriku.

Přeji všem dobrou chuť!